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Salate : Aufgetürmter Schlangengurken ~ Salat mit Radieschen und Sauerrahm

25 Minleicht
Salate : Aufgetürmter Schlangengurken ~ Salat mit Radieschen und Sauerrahm - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
2 Schlangengurken , in feine Scheiben geschnitten etwas
Dressing :
4 EL Melfor = Kräuteressig etwas
4 EL Salatöl etwas
1 gepresste Knoblauchzehe etwas
je 1 EL gehackten Dill und Petersilie etwas
Salz , Pfeffer aus der Mühle etwas
1 Bund gewürfelte Radieschen etwas
200 g Sauerrahm etwas
Gurken in Scheiben und Dill zum garnieren etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • Dressing :

    1.Essig, Öl, Knoblauch und Kräuter verrühren, würzen. Mit den Schlangengurken mischen und zugedeckt 1 Stunde ziehen lassen.

    2.Für jede Portion Gurkenscheibchen leicht abtropfen lassen u. in einen Kaffebecher Scheibe für Scheibe schichten u. gut andrücken.

    3.Auf den Teller stürzen. Mit den Radieschenwürfeln bestreuen und etwas Sauce darüber geben. Je 1 Klecks Sauerrahm dazu anrichten und nett garnieren.

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