Käsekuchen mal marmoriert mit Knusperhäubchen

Zubereitung

• 1.Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Zucker und eier schaumig schlagen. Den Magerquark und das Puddingpulver unterrühren. Die Masse teilen und unter die eine Hälfte das Kakaopulver rühren. Eine Springform mit Backpapier auslegen und den Rand ausfetten.

  2.Die Helle und dunkle Masse abwechselnd mit einem Esslöffel einfüllen. Zum Schluss mit einer Gabel durch den Teig gehen und den Kuchen marmorieren. Den Kuchen ca. 20 Minuten im Ofen backen.

  3.In der Zwischenzeit Vanillezucker mit mehl, weicher Butter und dem Knuspermüsli verkneten. Die Streusel auf dem Käsekuchen verteilen und den Kuchen nochmals 30 - 40 Minuten backen. Den Käsekuchen noch ca. 15 Minuten im ausgeschaltenem Ofen ruhen lassen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

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  Rezept von b****n
  vom 29.06.2009