Den Hefeteig nach meinem Rezept zubereiten (siehe Blitzheheteig mit Gelingtrick in meinem Kochbuch). Zucker, Mohn und Zimt in einer Tasse mischen. Den Hefeteig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und kleine Vertiefungen eindrücken. In diese kleine Butterstücke geben. Zum Schluss die abgetropften Kirschen leicht in den Teig eindrücken und das Ganze mit der Mohn-Zucker-Zimt-Mischung bestreuen. 200°C 30-35 Minuten