1.Die Eier mit dem Sesamöl verrühren.

2.Öl im Wok erhitzen. wenn es stark erhitz ist, Temperatur reduzieren und die Eier hineingeben, ca. 2 Minuten braten, dann den gekochten Reis dazugeben. weitere 3 Minuten braten.

3.Dann die Erbsen, Salz und Pfeffer dazugeben und weitere 5 Minuten braten.

4.Nun kommen noch die Frühlingszwiebel, die Soja- und Bambussprossen dazu. Alles weitere 2 Minuten braten. dan das Gericht servieren.

5.Guten appetit!