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Gurkensuppe mit saurer Milch

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Gurke1
Paprika2 grüne
saure Milch½ lt.
Dillkraut1 Eßl.
Schnittlauch in Röllchen etwas
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Das ist eine kalte Suppe für die heisse Zeit........ Also zuerst die Gurke schälen und blättrig schneiden. Die Paprikaschoten entkernen und feinnudlig schneiden. Beides in Salzwasser 2-3 Minuten kochen und dann abseihen.

    2.Die sehr kalte saure Milch in eine Schüssel geben, das Gemüse einrühren, würzen und mit Dillkraut und Schnittlauchröllchen bestreuen.

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    Rezept von smiling-bee
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