Erdbeermarmelade

von loewe_bs
Erdbeermarmelade - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
1 kg
Erdbeeren frisch
1 Saft
Zitrone
500 g
Gelierzucker 2:1
1
Gläser für die Marmelade vorbereiten und heiß ausspülen.
2
Erdbeeren waschen und von den Blättern befreien. Für die Marmelade evtl. die Erdbeeren in Stücke schneiden oder etwas zerstampfen und in einen genügend großen Topf geben. Gelierzucker und den Saft einer Zitrone zugeben. Alles aufkochen und etwa 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3
Topf vom Herd nehmen und die Marmelade in die Gläser füllen, verschließen und die Gläser zum erkalten auf den Kopf stellen.