Ist kein Brei und keine Suppe
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln gekocht | 1 ½ kg |
| Milch | ½ Liter |
| Fleischwurst / Stadtwurst | 1 Ring |
| Zwiebeln gewürfelt | 2 |
| Majoran frisch | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Butter | etwas |
| Margarine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)292 (69)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate12,8 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die frisch gekochten Kartoffeln in einen großen Topf durchdrücken. Heiße Milch und Butter dazu geben. Es muß soviel Milch ran, daß die Masse nicht wie Brei ist, sondern etwas flüssiger. Die Fleischwurst in dünne Scheiben schneiden und dazugeben. Köcheln lassen. Die gewürfelte Zwiebel in der Margarine anschwitzen und zu den Kartoffeln geben. Alles gut mit Salz, Pfeffer, Muskat und dem kleingehackten Majoran abschmecken. Fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****0
vom
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