Suppe: Feine Brokkoli-Creme-Suppe
Suppen
von Publicity
FÜR 2 PERSONEN
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1
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mittelgroßer Brokkoli |
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1
Becher
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Sahne |
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0,5
Liter
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Gemüsebrühe |
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etwas Muskatnuss |
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Salz |
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Pfeffer, gemahlen |
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1
Zehe
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Knoblauch frisch gepresst |
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Frischkäse nach Belieben |
Den Brokkoli waschen und putzen. Anschließend in Salzwasser garen. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Brokkoli zugeben. Alles pürieren und Sahne, Knoblauch und Gewürze zugeben. Eventuell etwas Frischkäse auflösen. Fertig! Gelingt immer!