Suppe: Feine Brokkoli-Creme-Suppe
25 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
mittelgroßer Brokkoli | 1 |
Sahne | 1 Becher |
Gemüsebrühe | ½ Liter |
etwas Muskatnuss | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer, gemahlen | etwas |
Knoblauch frisch gepresst | 1 Zehe |
Frischkäse nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)267 (64)
Eiweiß2,1 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1.Den Brokkoli waschen und putzen. Anschließend in Salzwasser garen. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Brokkoli zugeben. Alles pürieren und Sahne, Knoblauch und Gewürze zugeben. Eventuell etwas Frischkäse auflösen. Fertig! Gelingt immer!