Suppe: Feine Brokkoli-Creme-Suppe

Suppen

von Publicity
Suppe: Feine Brokkoli-Creme-Suppe - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
1
mittelgroßer Brokkoli
1 Becher
Sahne
0,5 Liter
Gemüsebrühe
etwas Muskatnuss
Salz
Pfeffer, gemahlen
1 Zehe
Knoblauch frisch gepresst
Frischkäse nach Belieben
Den Brokkoli waschen und putzen. Anschließend in Salzwasser garen. Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den Brokkoli zugeben. Alles pürieren und Sahne, Knoblauch und Gewürze zugeben. Eventuell etwas Frischkäse auflösen. Fertig! Gelingt immer!