Quarkspeise mit Brombeerkompott
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tasse Wasser | ½ |
| Zucker | 3 EL |
| Zimtstange | 1 |
| Brombeeren | 500 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Speisestärke | 2 TL |
| etwas Wasser | etwas |
| Sahnequark | 375 g |
| Zucker | 2 EL |
| Saft von einer Zitrone | etwas |
| etwas Milch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (36)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (36)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Wasser mit Zucker und Zimtstange 2 Minuten köcheln lassen. Brombeeren und 1 EL Zitronensaft hinzufügen und etwa 4 Minuten dünsten. Speisestärke mit etwas Wasser verquirlen, zu den Brombeeren rühren und kurz aufkochen lassen. Brombeerkompott abkühlen lassen.
2. Sahnequark mit Zucker, dem Saft von 1 Zitrone und etwas Milch in einen Mixer geben und schaumig schlagen. Quarkspeise in 4 Schälchen anrichten, mit Brombeeren garnieren. Brombeersoße dazu servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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