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Brombeere- Becher

leicht
Brombeere- Becher - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Brombeere300 gr
Honig1 Esslöffel
Rum1 Esslöffel
Vanillepuddingpulver1
Milch300 ml
Zucker4 Esslöffel
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Eierlikör1 Esslöffel
Schlagsahne250 ml
Saure Sahne500 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Brombeeren mit Honig und Rum puriren.

    2.Milch mit Zucker und Bourbon-Vanillezucker mischen, zum kochen bringen. Vanillepuddingpulver in 4 Esslöffel Wasser auflösen. In die kochende Milch giessen. 2 Minuten kochen. Eierlikör unteruhren. Abkuhlen. Mit Saure Sahne und geschlagenen Schlagsahne mischen.

    3.Schichtweise die Brombeeren Masse und Vanillecrem in die Becher giesen. In Kuhlschrank 2 Stunden kuhlen.

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