Scharfe Tagliatelle mit Sahne-Käse-Sauce

Zubereitung

• 1. Schalotten und Knoblauch fein schneiden ebenso Chilischoten die Kerne entfernen wer es sehr scharf mag mit Kernen.

  2. Diese Schalotten und Knoblauch in Butter anschwitzen Chiliedazugeben und sofort vom Feuer nehmen

  3. Sahne um ein Drittel reduzieren .Nach und nach den Gergkäse in die heiße Sahne einrühren Parmesan dazu und würzen

  4. Die al dente gekochten Tagliatelle mit der Käsesauche mischen ,die Halbierten Tomaten mit der Chili-Mischung kurz braten und mit den Nudeln mischen in Teller verteilen und mit dem Edelpilzkäse bestreuen kurz unter den Grill ca 3 min Schmelzen und Geniesen

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von d****e
  vom 19.06.2009

  
• Weiterlesen