Lustige Restepfanne mit Reis
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eier-verquirlen | 4 |
| Wiener-kleinschneiden | 4 |
| Reis gegart-vom Vortag | etwas |
| Zucchini-waschen,putzen+in Streifen schneiden | 1 |
| Paprikaschote frisch-waschen,putzen+würfeln | 1 |
| Zwiebel frisch-schälen+würfeln | 1 |
| Champignons frisch-putzen+in Scheiben schneiden-oder 1 Glas | 200 gr. |
| Salz,Pfeffer,Knoblauchpulver | etwas |
| etwas Pflanzencreme oder Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1471 (352)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate19,2 g
Fett27,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Fett in einer Pfanne erhitzen,frische Champignons braun anbraten,Zwiebeln hinzufügen und mitbraten. Dann Wiener,Paprika,Zucchini und Reis zufügen,mitbraten (ca.5-10 Min.) und würzen.
2. Zum Schluß die Eier unterrühren und stocken lassen-fertig.
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vom
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