Hühnchen Cacciatore
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hühnerbeine | 2 |
| geschälte Tomaten | 1 Dose |
| rote Paprika, würfelig geschnitten | 2 |
| Zwiebeln, würfelig geschnitten | 2 |
| frischer Thymian | 1 Zweig |
| Weisswein | 1 Glas |
| schwarze Oliven | 10 |
| Kapern | 2 El. |
| Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)776 (185)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate3,1 g
Fett18,7 g
Zubereitung
1. Die Hühnerstücke in einer grösseren Pfanne scharf anbraten, aus der Pfanne nehmen. Paprika und Zwiebeln in der Pfane anbraten und Hitze reduzieren. Hühnerstücke wieder dazu geben, mit Weisswein ablöschen und kurz durchrühren. Tomaten, Oliven, Kapern und Thymian unterrühren, salzen, pfeffern zerdrückten Knoblauch dazugeben. die Pfanne entweder zugedeckt bei ca.120 Grad ins Backrohr stellen oder bei kleiner Flamme zugedeckt am Herd ca.30 Minuten schmoren lassen. Gutes Gelingen!
2. Die Pfanne entweder zugedeckt bei ca.120 Grad ins Backrohr stellen oder bei kleiner Flamme zugedeckt am Herdca, 30 Min.schmoren lassen. Gutes Gelingen!
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vom
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