Name: Pikante Gyros - Suppe
Total time: 1 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Schweineschnitzel; 1 Knoblauchzehen; 5 EL Olivenöl; 1 EL Gyros-Gewürzsalz; 250 g Schlagsahne; 2 Zwiebeln; 4 große Paprika, grün,gelb,rot; 1 EL Butter; 1 Beutel Zwiebelsuppe "Feinschmecker-Art"; 8 EL Zigeuner- oder Chili -Sauce; 100 g Sahne - Schmelzkäse; ½ Tl. getrockneten Thymian; Salz, weißer Pfefer

Pikante Gyros - Suppe

1 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Schweineschnitzel	1 kg
Knoblauchzehen	1
Olivenöl	5 EL
Gyros-Gewürzsalz	1 EL
Schlagsahne	250 g
Zwiebeln	2
große Paprika, grün,gelb,rot	4
Butter	1 EL
Beutel Zwiebelsuppe "Feinschmecker-Art"	1
Zigeuner- oder Chili -Sauce	8 EL
Sahne - Schmelzkäse	100 g
getrockneten Thymian	½ Tl.
Salz, weißer Pfefer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

1.Fleisch waschen, trockentupfen. In feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen, hacken. Beides mit Öl und Gyros - Gewürzsalz verrühren. Zugedeckt 2 - 3 Stunden kalt stellen.
2.Fleisch im Würzöl portionsweise ca. 10 Minuten kräftig anbraten. Ab und zu wenden. Abkühlen. Sahne darüber gießen. Gyros zugedeckt über Nacht kalt stellen.
3.Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Fett im großen Topf erhitzen. Zwiebeln und Paprika darin andünsten. Mit 1 1/4 l Wasser ablöschen. Aufkochen, Suppenpulver einrühren. Sauce, Käse und Thymian einrühren. Ca. 10 Minuten köcheln. Gyros zugeben. Alles gut durchkochen, abschmecken.
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Rezept von rollimops
vom 17.06.2009

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