Eingemachtes - Campari-Pfirsich-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Pfirsiche | 1,20 kilo |
| Campari | 100 ml |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1625 (388)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate86,6 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Pfirsiche brühen und abschrecken. Häuten, entsteinen und würfeln. 900 gramm Fruchtfleisch abwiegen.
2. Pfirsiche, Campari und Gelierzucker in einem großen Topf gut verrühren. Unter ständigem Rühren bei starker Hitze aufkochen. Mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
3. Konfitüre sofort randvoll in vorbereitete Twist-off-Gläser füllen. Fest verschließen und umgedreht auskühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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