QUINOA - Paprika - Auflauf
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: QUINOA - Paprika - Auflauf 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Quinoa, gekocht | 3 Tasse |
| Paprikaschoten rot geröstet | 3 |
| Zwiebel gewürfelt | 2 gross |
| Knoblauchzehen gehackt | 4 |
| Olivenöl | 0,20 Tasse |
| Kräuter welche man mag oder gerade zur Hand hat, gehackt | 1 Tasse |
| Eier | 2 |
| Quark Halbfettstufe | 250 Gramm |
| Joghurt | 1 Becher |
| Käse gerieben | 1 Tasse |
| Salz | 1 EL |
| Pfeffer schwarz | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)304 (73)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.In einer großen, tiefen Pfanne Zwiebeln anrösten, Knoblauch zugeben und etwa 1 Minute mitbraten, Pfanne von der Herdplatte nehmen.
2.Paprikas (geschält und entkernt) in grobe Würfel schneiden und in die Pfanne zugeben, nun auch alle restlichen Zutaten zugeben und vermischen.
3.Eine passende Auflauf- oder Backform fetten und mehlen (die Form sollte nicht zu groß sein, der Auflauf sollte unbedingt mehr als 3 cm Höhe haben).
4.Die Mischung in die Form geben und bei 180°C backen, bis der Auflauf schön gold-braun wird.
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vom
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