Fisch-Paprika-Auflauf

Zubereitung

• 1.Paprika waschen und in mubdgerechte Stücke schneiden, Zucchimi in Scheiben schneiden, Zwiebeln würfelm. Das Ganze etwa 10 Minuten schmoren lassen, und mit Salz/ Pfeffer und Thymian würzen. Fisch waschenm trocken tupfen, und mit der Zitrone beidseitig beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Schmand mit der Milch verrühren, Salz / Pfeffer und Paprikapulver hinzugeben. Das angeschmorte Gemüse in eine feuerfeste Form geben und den Fisch darauf verteilen. Die Schand- Milch - Mischung darüber gießen. Bei 175° C ca. 15 Minuten überbacken. Dazu passt Baquette. TIPP Man kann zur Bindung der Soße auch 2-3 Eier mit verrühren.

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  Rezept von c****a
  vom 03.08.2008