Name: Porreetopf mit Hackfleischbällchen
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Porree; 2 Stk. Möhren; 2 Stk. Petersilienwurzel; 2 Stengel Maggikraut; 100 g Sellerie frisch; 1 Zwiebel; 400 g Rinderhackfleisch; 200 g Suppennudeln; Salz; Pfeffer weiß gemahlen; Paprika edelsüß; Petersilie; Tabasco grün

Porreetopf mit Hackfleischbällchen

40 Minleicht

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Porreetopf mit Hackfleischbällchen - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Porree	1 kg
Möhren	2 Stk.
Petersilienwurzel	2 Stk.
Maggikraut	2 Stengel
Sellerie frisch	100 g
Zwiebel	1
Rinderhackfleisch	400 g
Suppennudeln	200 g
Salz	etwas
Pfeffer weiß gemahlen	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Petersilie	etwas
Tabasco grün	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Porree waschen, in etwas dickere Ringe schneiden. Möhren, Petersilienwurzel putzen und in Scheiben schneiden. Sellerie in kleine Würfelschneiden, Maggikraut waschen und fein hacken. In ca. 2 Litter Salzwasser kochen.
2.Zwiebel in feine Würfel schneiden, mit Hackfleisch vermengen dies mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Aus dem Hackfleischteig kleine Bällchen formen, diese dann zu dem Gemüse geben. Mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprika noch einmal abschmecken. Alles ca. 20 Min. kochen, zum Schluß die gehackte Petersilie zugeben.
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Rezept von b****0
vom 14.05.2011

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