Käsespätzle

... schnell und lecker

von nanuuk
Käsespätzle - Rezept
   FÜR 4 PERSONEN
400 g
Teigwaren (allgemein) Spätzle
100 g
Schinkenwürfel
1
Zwiebel
5 EL
Sahne
70 g
Käse gerieben
1
Spätzle nach Packungsanweisung kochen (lieber 1 Minute weniger, als zuviel). Die Zwiebel in Ringe schneiden.... etwa 1/4 davon dann fein würfeln. Die restlichen Ringe anschmelzen. Speck auslassen und Zwiebelwürfel zugeben. Spätzle abschütten und zugeben. Sahne angießen, würzen und mit Käse bestreuen.
2
Wer mag kann die Käsespätzle noch mit weiterem Käse bestreuen und übergrillen oder einfach so mit den angeschmelzten Zwiebeln servieren. Dazu passt Salat.