Joghurt - Erdbeer - Dessert

Zubereitung

• 1.Erdbeeren waschen, trockentupfen. 4 schöne erdbeeren zum Garnieren zur Seite legen, die übrigen zusammen mit Joghurt, Mascarpone, Zitronensaft und Zucker im Mixer fein pürieren. Sahne steif schlagen und gut die Hälfte davon unter die Erdbeercreme ziehen. Diese in 4 Dessertgläser füllen und die Schokolade darüberraspeln. Die restliche Schlagsahne in einen Spritzbeutel mit Sternentülle füllen, als Tupfen auf die Desserts setzen und mit den übrigen Erdbeeren verzieren. Die Desserts bis zum Servieren kalt stellen .

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  Rezept von h****n
  vom 16.06.2009