Kartoffelsalat mal anders

1 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pellkartoffeln 1,5 Kilogramm
Eier hartgekocht 5 Stück
Salatgurke 1 Stück
Für das Dressing
Zwiebel gewürfelt 3 Stück
Salatkrönung 2 Päckchen
Öl 2 Esslöffel
Essig 2 Esslöffel
Senf 2 Teelöffel
Zucker 1 Prise
Salz etwas
Pfeffer etwas
Gemüsebrühe 1 Tasse
Mayonnaise etwas

Zubereitung

1.Kartoffeln pellen,kleinschneiden

2.Eier kleinschneiden und Schlangengurke schälen und klein raspeln. Über die Kartoffeln geben.

3.Zwiebeln kleinhacken, mit Senf,Salatkrönung,Öl,Essig,ZuckerSalz und Pfeffer vermischen. Über die Kartoffeln geben.

4.Gemüsebrühe dazugeben und nach Geschmack mit Mayo abschmecken.

Auch lecker

Kommentare zu „Kartoffelsalat mal anders“

Rezept bewerten:
4,43 von 5 Sternen bei 7 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Kartoffelsalat mal anders“