Verliebte -Nudeln an marinierten Filetsteaks

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
150gr Herznudeln in reichlich Salzwasser aldente kochen etwas
2 Rinderfilets -a 200gr. etwas
Marinade etwas
1 El Öl -1 El Grand Marnier-bunter Pfeffer -1 ElThymiansirup etwas
etwas Rosmarien-Salz -Bunter Pfeffer und 1 El Limettensaft - etwas
etwas frische Chilischote etwas
Butter etwas
1oogr. Rucola etwas
100 gr Parmesan gehobelt etwas
etwas Hexenhaare- Chilifäden etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. Filets in der Marinade - 1Std. Marinieren-In einer Pfanne mit Butterschmalz erhitzen und die mit Salz und Pfeffergewürzten Filets ca. 3 Min. beidseitig braten und in Alufolie wickeln-warm halten. In einer anderen Pfanne etwas Butter erhitzen und den Rucola an dünsten-abschmecken Salz und Pfeffer -Nudeln dazu und etwas frischen Basilkum durchschwenken abschmecken.

    2. Auf eine vorgewärmte Platte mit den Filets anrichten und mit Parmesan und Chilifäden garnieren. schönen Abend----++++Guten Appetit.

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