Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
weiße Rettiche | 2 große |
Butter | 100 g |
Sahne | 1 EL |
Salz | ½ TL |
Pfeffer weiß | ¼ TL |
Edamer Käse | 100 g |
kalter Braten | 100 g |
Gewürzgurke | 1 |
Tomatenpaprika rot | 2 EL |
Dill | ½ Bund |
Schnittlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1678 (401)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett37,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1678 (401)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett37,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Rettiche waschen, etwas schälen und am dicken Ende abschneiden und vorsichtig aushöhlen.
2.Butter, Sahne, Salz und Pfeffer schaumig rühren. Käse und Fleisch in kleine Würfel schneiden und mit der kleingeschnittenen Gewürzgurke und dem grob gehackten Tomatenpaprika unter die Butter mischen.
3.Dill und Schnittlauch waschen, trockenschleudern und fein hacken. Die Masse mit den Kräutern würzen, abschmecken und in die Rettiche füllen, festdrücken. Im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
4.Gefüllte Rettiche mit Schwarzwälder Landbrot (s. in meinem KB) und Butter servieren.
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vom
Kommentare zu „Vesper --- Gefüllter weißer Rettich“