Geschenke aus der Küche : Besoffene Merlot ~ Sauerkirschen

Zubereitung

• 1. Den Merlot und das Wasser in einem Topf zum kochen bringen.

  2. Zucker und Wildblütenhonig in den Topf hinzufügen und darin auflösen lassen.

  3. In diesem Sirup die Sauerkirschen ca. 2 Min. kochen lassen .

  4. Danach Merlot - Sauerkirschen mit dem Sirup in Twist - Off Gläser füllen und luftdicht verschrauben.

  5. Danach etwa für 30 Min. sterilisieren.

• Tipp :

  6. Diese eingemachten Kirschen eignen sich um Kuchen und Desserts aufzupeppen . Oder man isst diese Merlot - Kirschen zu Hartkäsewürfelchen , wie z. Bsp. Bergkäse , Schweizer Emmentaler oder Camembert .

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  Rezept von s****a
  vom 15.06.2009

  
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