Name: Dorade mit Sardellenbutter
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Doraden, küchenfertig, ausgenommen und geschuppt; Salz; Pfeffer; Olivenöl; 16 Sardellenfilets, gesalzen aus dem Glas; 100 gr. Butter; 3 EL Petersilie glatt, gehackt; 1 TL Zitronensaft; 1 TL Orangensaft

Dorade mit Sardellenbutter

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Dorade mit Sardellenbutter
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Grillen: Grillforelle
Regenbogenforelle gebraten
Abendbrot : -Sardellen-Ei-Brot
Thunfisch-Frikadellen
Forellenmousse
Gegrillte Flußbarsche mit Rosmarin,Lavendel und Zitronenthymian
Kräuter Fisch Frikadellen
Austernfischer-Nest am Strandgut liegend auf Sauce Hollandaise mit Nordstrander Knolle
Waldviertler Knoblauchkarpfen
Sardellenbutter
Gegrillter Thunfisch mit Minz-Petersilien-Haube
Zander in Meerrettichkruste
Gebratene Forellenfilets
Bruschetta mit Sardellen

Zutaten für 4 Personen


Doraden, küchenfertig, ausgenommen und geschuppt	4
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Olivenöl	etwas
Sardellenfilets, gesalzen aus dem Glas	16
Butter	100 gr.
Petersilie glatt, gehackt	3 EL
Zitronensaft	1 TL
Orangensaft	1 TL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Doraden innen und außen salzen, Pfeffern, mit Olivenöl beträufeln. Im Ofen backen oder auf dem Holzkohlegrill grillen. Inzwischen Sardellenfilets fein hacken, mit Butter, Petersilie und Säften zu einer cremigen Sardellenbutter verrühren und mit dem Fisch servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von lisungu
vom 14.06.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Dorade mit Sardellenbutter“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich