1.Bei gekauften Bratwürsten frische Bratwurst verwenden. Es ist zwar aufwändig, aber es lohnt sich wirklich, die Bratwurst selbst herzustellen. Deine Gäste werden es Dir danken. .

2.Getrocknete Lorbeerblätter 30 Minuten in warmem Wasser einweichen. Bratwürste in Stücke schneiden, Orangen mit Schale in gleichgroße Stücke schneiden. Zwiebelviertel in einzelne Blättchen teilen.

3.Zutaten abwechselnd aufspießen und auf dem Holzkohle- oder im Backofengrill ca 20 min. grillen.