Feine Kartoffeln vom Blech

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Kartoffeln schälen, waschen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit dem Butterschmalz einfetten. Die Kartoffelscheiben darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.

  2.Das Dörrfleisch in kleine Würfel schneiden und auf den Kartoffeln verteilen. Im Ofen etwa 30 Min. backen. Mit Rühr- oder Spiegeleiern und frischem Salat servieren.

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  Rezept von F****4
  vom 14.06.2009