Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Mehl | 500 g |
Hefe | 30 g |
Zucker | 40 g |
Milch | 175 ml |
Butter | 50 g |
Ei | 1 |
Salz | 1 Prise |
Zimt | etwas |
Zucker | etwas |
geschmolzene Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1277 (305)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate52,8 g
Fett6,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1277 (305)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate52,8 g
Fett6,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Hefeteig zubereiten,wenn er etwas aufgegangen ist,runde Bällchen formen. Dies auf ein mit Mehl bestäubtes Brett legen und aufgehen lassen.
2.Dann Bällchen in Topf geben, Boden ist mit köchelnder Milch und etwas Zucker bedeckt, Deckel drauf,gar werden lassen. Ca 20-30 min
3.Wird natürlich mit 2 Gabeln gegessen. Oben die Dampfnudel etwas auseinander ziehen,heisse Butter drüber giessen und Zimt-Zucker-Gemisch drüberstreuen.
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vom
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