Gemüsesalat mit Käseraspeln
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Apfelessig | 2 EL |
| Sonnenblumenöl | 6 EL |
| Salz | ½ TL |
| Pfeffer | 2 Msp. |
| Paprika grün und rot | 2 |
| Fenchel | 1 |
| Lauch | 1 kleines Stück |
| Dill | 1 Bund |
| Gouda gerieben | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)180 (43)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate2,8 g
Fett2,6 g
Zubereitung
1. Aus dem Essig, dem Öl und den Gewürzen eine Salatsauce herstellen Die Paprikas und den Fenchel waschen und in feine Streifen schneiden Das Lauch in feine Ringe schneiden und den Dill schön fein hacken. Alles in die Salatsauce geben und kurz vor dem Servien den Gouda hinzugeben
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vom
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