Bohnen-Mett-Pfanne

Zubereitung

• 1. Das Öl erhitzen und das Mett darin krümelig anbraten.Kartoffeln waschen und halbieren.Das Mett aus der Pfanne nehmen und die Kartoffeln im Bratfett ca 15 Minuten braten.Nach 10 Minuten die gewürfelte Zwiebel zufügen.

  2. Die Möhren schräg in Stücke schneiden.Die Bohnen putzen und ebenfalls in Stücke schneiden.Bohnen und Möhren in Salzwasser bissfest garen.Das gare Gemüse abschütten und ebenfalls zu den Kartoffeln geben.Mit Salz und Pfeffer würzen.

  3. Die Pfanne mit 1/8l Wasser ablöschen,100g Creme fraiche und die Brühe einrühren.Mit geschlossenem Deckel kurz köcheln lassen.Das Mett wieder in die Pfanne geben nochmals abschmecken.Auf das fertige Gericht einen Klecks Creme fraiche und die gehackten Kräuter geben und servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von z****e
  vom 08.06.2009

  
• Weiterlesen