Spaghetti Carbonara ala italiana
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Bratnudeln
Spaghetti Carbonara à la Mama
Spaghetti Carbonara
Nudelauflauf
Nudeln in Rosenkohl - Sahnesoße
Schinkennudeln mit Käse-Sahne Soße
Nudeln mit Pesto und Garnelen
Nudeln mit Rucola
Carbonara Sauce Italien Style
Bandnudeln mit Spinat-Mascarpone-Sauce
Carbonara
Nudeln : -Penne mit Kanar. Olivensauce und Chorizo oder Kochschinken-
Penne mit Erbsen-Mascarpone-Sauce
Dicke Schinken-Sahne Nudeln
Bandnudeln mit Garnelen
Spinat-Carbonara
Schinkennudeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 gr. |
| Hühnerei Eigelb | 4 |
| Schinkenwürfel | 100 gr. |
| Parmesan frisch gerieben | 100 gr. |
| Butter | 1 Teelöffel |
| Pfeffer,Salz,Gemüsebrühe,Muskatnuss, | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1751 (418)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate41,9 g
Fett23,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Nudeln aldente kochen,abgießen und bei Seite stellen. Beim Abgießen etwa einen 1/4 l Nudelwasser aufheben. Schinkenwürfel in einer Pfanne anbraten etwa 1 bis 2 Tee Löffel Butter dazu geben. Eier und Parmesan in einer Schüssel verquierlen und mit dem Nudelwasser vermengen.
2. Die Nudeln zum Schinken geben, Eigelb mit dem Nudelwasser mischen und drüber geben. Je nach Geschmack würzen mit Salz Pfeffer und Muskatnuss
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****s
vom
Kommentare zu „Spaghetti Carbonara ala italiana“