Leberkäse mit Senf,Preiselbeeren& Camembert

Zubereitung

• 1. Ofen vorheitzen: E-Herd : 200 °C/ Umluft: 175°C / Gas:Stufe 3. Das Öl in einer ofen-festen Pfanne erhitzen.Denn Leberkäse darin von jeder Seite kurz goldgelb anbraten und herausnehmen

  2. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Mit Sauerkraut im Bratfett andünsten. 5-6 EL Wasser zufügen und alles ca.5 Minuten schmoren lassen.

  3. Inzwischen die Leberkässcheiben mit Senf und Preiselbeeren bestreichen. Camembert in Scheiben schneiden und darauf vertteilen.

  4. Auf das Sauerkraut setzen und im Ofen offen oder auf dem Herd mit Deckel ca. 5 Minuten backen. Dann auf einen Teller anrichten und mit Petersilie garnieren. Dazu: Zwiebelbaguette

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  Rezept von 5****5
  vom 06.06.2009

  
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