Zutaten
Zutaten für 12 Personen
Erdbeeren | 1250 Gramm |
Johannisbeere rot | 1250 Gramm |
Zucker | 1500 Gramm |
Gelier- und Dickungsmittel der Menge entsprechend | etwas |
Zubereitung
Früchte auspressen und durch ein Tuch seihen. Zucker und Gelliermittel vermischen und den Saft dazumengen und zum kochen bringen. Nach Anleitung verfahren und wenn nötig Schaum abschöpfen. In Gläser füllen und verschließen.
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