Schnitzel "griechische Art"

Zubereitung

• 1.Die Schnitzel dünn plattieren.Danach panieren in Mehl,Ei sowie Paniermehl

  2.Die Salatgurke und die Tomaten in kleine Würfel schneiden.Die Oliven kleinschneiden und den Rosmarin fein hacken.Ebenfalls den Schafskäse in dünne Scheiben schneiden.

  3.Die Schnitzel in heissem Öl ausbacken

  4.Die Gurken, die Tomaten sowie die Oliven auf den Schnitzeln verteilen. Darauf die Schafskäsescheiben geben. Zuletzt den fein gehackten Rosmarin darüberstreuen.

  5.Die Schnitzel im Backofen bei Grilleinstellung ca. 3 Minuten überbacken.(Backofen bitte vorheizen!)

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von f****l
  vom 01.08.2008