Sonne Im Schnee
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 4 Scheiben |
| Eier | 4 Stk |
| Kochschinken | 4 Scheiben |
| Butter, Salz, Paprikapulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2527 (604)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate1,9 g
Fett65,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Den Toast ganz leicht antoasten, mit Butter bestreichen ( dünn ) und mit der Schinkenscheibe belegen. Eigelb von Eiweiß trennen, zum Eiweiß etwas Salz und alles Schaumig schlagen, bis Eiweißschnee entsteht. Diesen auf die 4 Toastscheiben verteilen und mit einem Löffel einen Mulde drücken und das Eigelb dorthinein tun. Das ganze kommt in den auf 180 Grad vorgeheizten ( Ober/Unterhitze ) Backofen und wir gebacken, bis der Schnee leicht Goldgelb ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von R****0
vom
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