Der perfekte Hefeteig...

Zubereitung

• 1.Der Teig eignet sich eigentlich für alles: Piroggen, Brötchen, belegte Blechkuchen, Zöpfe und und und. Wenn etwas Süßes gebacken werden soll, kann man statt 2 EL Zucker 3 EL nehmen und nach Geschmack 1 Pck. Vanillezucker hinzufügen. Das Gebäck wird im vorgeheiztem Backofen auf 200 Grad ca. 15-20 Minuten gebacken.

  2.Die Margarine schmelzen und den Hefewürfel zerbröckeln. Alle Zutaten miteinander verrühren und zu einem glatten Teig verarbeiten, mind. 10 Minuten kneten. An einem warmen Ort 1 Stunde gut gehen lassen.

  3.Dann kann man den Teig- wofür auch immer- weiter verarbeiten. Er eignet sich, wie oben beschrieben, für so ziemlich alles und gelingt immer. Eine gute Basis für viele Rezepte!

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  Rezept von R****h
  vom 04.06.2009

  
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