Schlemer Kuchen
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Für den Teig | etwas |
| Eier | 4 |
| Zucker | 250 g |
| Öl | ⅛ Liter |
| Fanta | 150 ml |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 3 TL (gestrichen) |
| Für den Belag | etwas |
| Pfirsiche | 2 Dosen |
| Sahne | 600 g |
| Sahnesteif | 3 Päckchen |
| Vanillezucker | 5 Päckchen |
| Schmand | 500 g |
| Zim und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3651 (872)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett98,5 g
Zubereitung
1. Alle Zutaten für den Teig mischen. Er ist ziemlich flüssig. Diesen auf einem Backblech verteilen und bei 160 Grad Umluft ca. 20-25 Minuten backen.
2. Die Pfirsiche klein schneiden. Sahne mit Sahnesteif und 3 Päckchen Vanillezucker steif schlagen. Schmand mit dem restlichen Vanillezucker verrühren und die Pfirsiche unterheben. Ebenfalls die Sahne unterheben. Mit Zimt und Zucker bestreuen.
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vom
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