** Salate ** Frischer Gurkensalat mit Crème fraîche

35 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Salatgurke 1 Stück
frischer Dill 1 Bund
Zwiebel 0,5 Stück
Crème fraîche 2 EL
Senf mittelscharf 2 EL
Pfeffer und Salz etwas

Zubereitung

1.Die Salatgurke waschen und evtl. schälen. In kleine Würfel oder in sehr feine Scheiben raspeln. Den Dill waschen, trocken tupfen und fein hacken. Ebenso die Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden.

2.Die Gurke zusammen mit der Zwiebel und dem Dill in eine Schüssel geben. Den Senf und das Crème fraîche dazugeben und alles miteinander vermengen.

3.Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Wer mag, kann statt des Salzes auch Gemüsebrühe (Instantpulver) verwenden.

4.Das Ganze etwas ziehen lassen und evtl. nachwürzen.

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