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Schlemmerschnitte " Madras"

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenfilet2
Öl1 EL
Salz, schw. Pfeffer etwas
Mandarinen1 Dose
Salat-Majonaise8 EL
Senf1 EL
Currypulver1 TL
Volkorntoast8 Scheiben
Scheibletten1 Päckchen
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Die Hähnchenfilets waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filetstreifen darin rundherum ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Mandarinen abtropfen lassen. Majonaise, Senf und Curry verrühren. Toastscheiben auf ein Backblech legen und jeweils mit 1-2 Curry-Majonaise bestreichen. Mit Filetstreifen und Mandarinen belegen. Je eine Käsescheibe drauflegen. Unter dem vorgeheizten Grill 3 Minuten überbacken. Mit Petersilie bestreuen.

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