1.Zwiebel und Knobi schälen. Zwiebeln klein würfeln, Knobi pressen. Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Knobi, Weckmehl, Ei und den Gewürzen mischen, mit Maggi abschmecken.

2.Hackmasse zu länglichen Röllchen formen (ergibt ca. 15 Stück), in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackröllchen 7-8 Min. von allen Seiten kräftig anbraten.

3.Dazu passt: Salsa, Radiesschen-Dip (s. in meinem Kochbuch), in Butter geschwenkte Kartöffelchen, Salat ...