Hackröllchen - Cevapcici-Style

leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
gemischtes Hack 350 g
Zwiebel 0,5
Knobizehen 2
Salz etwas
Pfeffer etwas
Paprika edelsüß etwas
Oregano 1 TL
Kreuzkümmel 1 Prise
Weckmehl 1 EL
Ei 1
Maggi etwas
Öl zum Anbraten etwas
Mehl etwas

Zubereitung

1.Zwiebel und Knobi schälen. Zwiebeln klein würfeln, Knobi pressen. Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Knobi, Weckmehl, Ei und den Gewürzen mischen, mit Maggi abschmecken.

2.Hackmasse zu länglichen Röllchen formen (ergibt ca. 15 Stück), in Mehl wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hackröllchen 7-8 Min. von allen Seiten kräftig anbraten.

3.Dazu passt: Salsa, Radiesschen-Dip (s. in meinem Kochbuch), in Butter geschwenkte Kartöffelchen, Salat ...

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