Birnen - Zimteis

Zubereitung

• 1.Die Birnen schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Zucker und Zimt pürieren. Schlagsahne zugeben und nochmals mit dem Pürierstab kurz aufschlagen. Die Masse für ca. 40 Minuten in die Eismaschine geben. Fertig. Das Eis lässt sich auch ohne Eismaschine zubereiten. Dazu die Masse in eine Schüssel füllen, für mehrere Stunden in den Gefrierschrank stellen und ca. alle 30 Minuten umrühren.

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 01.06.2009