Putenstreifensalat

Zubereitung

• 1. Eisbergsalat: Salat in feine Streifen schnipseln und mit Zucker, Salz, Essig + Öl abschmecken

  2. Tomatensalat: Tomaten vierteln, auslöffen und in feine Streifen schneiden. Die rote Zwiebel fein ringelig schneiden. Diese zu den Tomaten geben und mit etwas Zucker, Salz, Essig + Öl marinieren.

  3. Gurkensalat: Gurke schälen, halbieren und mit einem Löffel ausschaben. Anschließend in feine Halbringe schneiden. Mit Dill, Salz, Essig u. Öl würzen.

  4. Maissalat: Die weiße Zwiebel feinwürfelig schneiden und zum Mais geben. Mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl abschmecken

  5. Putenschnitzel: Schnitzelfleisch ein wenig klopfen. In Mehl, Ei und Semmelbrösel tauchen und anschließend in Öl backen.

  6. Die Salate auf einem Teller anrichten. Die Putenschnitzel in Streifen schneiden, auf die Salate legen und servieren.

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  Rezept von b****2
  vom 29.05.2009

  
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