Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Lachsfilet | 125 |
| Reis gegart | 3 |
| Gemüsepaprika rot frisch | 1 |
| Möhren gewürfelt frisch | 1 |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Gemüsebrühe | 50 |
| Orangensaft, Curry /Thai oder Madras/, frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)992 (237)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate36,4 g
Fett6,4 g
Zubereitung
1. - Lachsfilet in dünne Streifen schneiden, in 1-2 EL Olivenöl anbraten, mit Curry bestäuben - klein geschnittenes Gemüse zugeben, mit Orangensaft ablöschen, mit Brühe auffüllen und bei geschlossenem Deckel ca. 10 Min. garen - mit Salz, Pfeffer und ggf Curry nachwürzen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen (zur Not gehts auch mit gefriergetrocknet) - mit dem Reis auf einem Teller anrichten oder den Reis gleich mit unterheben Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****a
vom




















Kommentare zu „Reis-Gemüsepfanne mit Lachsstückchen“