Zitronen-Joghurt-Kuchen mit Äpfeln
1 Stdeinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Apfel | 850 g |
| Zitronensaft | 5 Eßl. |
| weiche Butter | 150 g |
| Zucker | 200 g |
| etwas Salz | etwas |
| Eier | 2 |
| Mehl | 300 g |
| Backpulver | 3 gestr.Teel. |
| Vanillejoghurt | 150 g |
| brauner Zucker | 2 Eßl. |
| Puderzucker zum Bestäuben | etwas |
| Fett für die Form | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)828 (198)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. 1.Äpfel schälen und entkernen. Äpfel längs halbieren und die runde Seite mehrmals leicht einschneiden.Mit 2-3 El. Zitronensaft beträufeln. 2. Butter, Zucker, Zitronenschale und eine Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit 3 Eßl. Zitronensaft und Joghurt kurz unterrühren. Alles in die gefettete Form streichen. 3. Äpfel mit der runden Seite nach oben dicht an dicht etwas in den Teig drücken. Den Kuchen mit.
3. braunem Zucker bestreuen. 4. Im vorgeh. Ofen Umluft 150 Grad ca. 1 Stunde backen. Auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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