Schwarzwälder Kirsch-Käse-Kuchen

Zubereitung

• 1.Einen Mürbteig herstellen und in eine gefettete Form geben. Den Teig bis zum Rand der Tortenform hochziehen. Kalt stellen.

  2.Die gut abgetropften Sauerkirschen auf dem Mürbteig verteilen. Die Eier mit dem Zucker gut rühren und anschließend das Puddingpulver und den Quark dazu geben. Die Sahne einrühren und eine Schaummasse rühren. Die Masse über die Kirschen gießen.

  3.Den Kuchen ca. 70 Min. bei 175° backen und anschließend in der Form erkalten lassen. Aus Sauerkirschsaft und Tortengußpulver einen Guß herstellen und über den kalten Kuchen gießen. Der Kuchen kann dann noch nach Belieben mit Sahne und Kirschen verziert werden.

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  Rezept von ruth_alex
  vom 26.05.2009