EDDA Torte

Zubereitung

• 1. EDDA TORTE Zubereitung: Die Eier trennen und mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Das Eiklar steif schlagen und die zweite Hälfte Zucker einrühren ( schlagen ). Die Butter mit der Schokolade schmelzen. Zur Schokoladenmasse etwas Rum zugeben und mit dem Dotter / Zuckergemisch verrühren ( nicht zu heiß ). Die Hälfte der Masse in eine nicht gefettete Springform bei 180 Grad ca. 25 min. backen. Die Torte überkühlen und den Rest der Masse darauf verteilen. Über Nacht im Kühlschrank stellen. Mit Schlagobers oder Erdbeersoße servieren.

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  Rezept von archi1
  vom 26.05.2009