Erdbeermuffins mit Schlag
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Erdbeeren | 150 Gramm |
| Mehl | 280 Gramm |
| Backpulver | 3 TL |
| Zucker | 120 Gramm |
| Eier | 2 |
| Schlagobers | 250 Gramm |
| Butter zerlassen | 90 Gramm |
| Crème double | 125 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1278 (305)
Eiweiß5 g
Kohlenhydrate33,8 g
Fett16,7 g
Zubereitung
1. Ofen auf 200° vorheizen und Muffinsblech mit Förmchen auslegen
2. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden
3. Mehl, Backpulver und Zucker vermischen und Erdbeeren unterheben. Eier, Butter und Schlagobers verquirdeln und mit einem Kochlöffel kurz unter die Mehlmasse rühren Etwa 20-25 Minuten backen
4. Auskühlen lassen und mit geschlagenem Creme Double servieren
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vom
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