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Fettarm und delikat – diese köstlichen Erdbeermuffins mit Vollkornmehl eignen sich perfekt für die bewusste Ernährung. Verfeinern Sie den Teig mit Joghurt, Vanille und gemahlenen Nüssen und genießen Sie die fertigen Muffins zum Kaffee. Als Garnitur eignet sich ein selbstgemachtes Frosting mit Puderzucker und Erdbeersaft.

Diese feinen Muffins verwöhnen Sie mit dem fruchtigen Aroma reifer Erdbeeren und erfrischender Kiwis. Die Zubereitung der Muffins ist unkompliziert und Sie benötigen lediglich einige Grundzutaten. Für das Finish überziehen Sie die fertigen Muffins mit einer delikaten Creme aus Frischkäse und Erdbeer-Kiwi-Sirup.

Die kleinen Erdbeercupcakes schmecken insbesondere in der warmen Jahreszeit sehr gut und versüßen Ihnen jede Kaffeetafel und jedes Picknick. Als Basis dient ein lockerer Rührteig, den Sie nach dem Backen mit einer raffinierten Creme aus Sahne, frischen Erdbeeren und Vanille überziehen.