Mascapone-Kirsch-Becher

Zubereitung

• 1. Mascarpone, Quark, Zucker, Zitonensaft und 4 Esslöffel Kirschsaft mit dem Schneebesen des Handrührgerätes kurz glatt verrühren.

  2. Sahne steif schlagen, dabei den Vanillezucker einrieseln lassen. Die Sahne unter die Mascarpone-Creme heben. Den übrigen Kirschsaft zufügen und als Schlieren unter die Creme ziehen.

  3. Die Schokolade mit dem Sparschäler in kleine Röllchen abhobeln . Die Creme auf 4 Dessergläser verteilen und mit Schokoröllchen bestreuen und mit Minze garnieren, servieren und genießen...

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  Rezept von kikibu
  vom 26.05.2009