Senf-Dill-Creme zu Garnelen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frisches Ei | 1 |
| Zitronensaft | 4 Esslöffel |
| Öl | ⅛ Liter |
| Vollmilchjoghurt | 150 Gramm |
| mittelscharfer Senf, Salz, Pfeffer | 2 Teelöffel |
| Dill | 1 Bund |
| Eismeergarnelen, gekocht und ohne Schale | 600 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3674 (878)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0 g
Fett99,2 g
Zubereitung
1. 1 und 1 EL Zitronensaft in einem hohen Mixbecher mit dem Stabmixer verrühren. Öl unter ständigem Rühren langsam einlaufen lassen (wichtig: alle Zutaten müssen Zimmertemparatur haben). Johgurt und Senf unter die fertige Mayonaise rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Dill waschen, feinhacken und unterrühren.
2. Garnelen abspülen und gut abtropfen lassen. Mit 3 EL Zitronensaft beträufeln und mit der Senf-Dill-Creme anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von W****u
vom
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